洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
数树山花草舍东，想公系马落残红。
那知老子耶溪上，正泛朝南暮北风。
银罂深锁贮清光，无限来人不得尝。
知共金丹争气力，一杯全胜五云浆。
山叟和云劚翠屏，煎时分日检仙经。
天人持此扶衰病，胜得瑶池水一瓶。
金陵六月晓犹寒，近北天时较少暄。
打尽来禽那待熟，半开萱草已先翻。
独龙冈顶青千摺，十字河头碧一痕。
九郡报来都雨足，插秧收麦喜村村。
银烛烧残梦未回，旧家庭院已荒苔。玉箫声杳人何处，惟有东风燕子来。