问题：
火字旁加一个少是什么字，念什么呢？
答案：
火字旁加一个少是【炒】字，拼音读作：chǎo

炒字的解释

1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟：～菜。～花生。2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传；利用价格的升降不断地买进卖出，以从中获利：～作。～股。～汇。

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