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é què

鹅阙


拼音é què
注音ㄜˊ ㄑㄩㄝˋ ˊ
繁体鵝闕

首字母E

词语解释

鹅阙[ é quē ]

⒈  一种拌制的食品。

引证解释

⒈  一种拌制的食品。

唐 樊绰 《蛮书·蛮夷俗》:“取生鹅治如膾法,方寸切之,和生胡瓜及椒榝啗之,谓之鹅闕,土俗以为上味。”
新唐书·南蛮传上·南诏上》:“膾鱼寸,以胡瓜、椒、蔱和之,号鹅闕。”